___________________________________________________

Malá jídla na polechtání žaludku

1 . 65 g - Filátko uzeného pstruha s lehkým bramborovým salátem -149,-

2 . 100g -  Mlsota obyčejnýho lidu -99,-

___________________________________________________

POLÉVKA JE GRUND, JAK ŘÍKÁVALY NAŠE BABIČKY

10. Zlatý domácí kuřecí vývar s masem, nudličkami a zeleninou - 48,-

11. Staročeská denní polévka se zápražkou podávaná v chlebovém bochníku- 89,-

___________________________________________________

STAROČESKÁ KUCHYNĚ

Nejoblíbenější krmě našich hostů

20. 1ks (1-1,2kg)- Pečené vepřové koleno s kostí ve speciální marinádě

servírované s křenem, hořčicí dle receptu Rudolfa II. -249,-

21. -1500g- Velká mísa hojnosti -  549,-

22. 200g - Hovězí guláš se smaženou cibulí a feferonkou, podávaný s houskovým knedlíkem a bramborovými špalíčky - 189,

23. ¼ Dozlatova pečené mladé kachny s pečlivostí osobního kuchaře  krále  Karla IV. -239,-

24. 200g- Klobása, jak ji vyráběli naši poctiví řezníci opečená na grilu podávaná s bramboráčky, křenem a hořčicí - 189,-

25. 200g- Pražská šunka od kosti pečená na černém pivu a medu podávaná s bílým vinným zelím -199,-

26. 200g -Staročeské vepřové výpečky na restované cibulce a česneku servírované se zelím a bramborovými špalíčky sypanými opraženou strouhankou- 189,

27. 250g -Tovaryšovy halušky se smetanovým špenátem, slaninou a volským okem -189,-

___________________________________________________

SPECIALITY ŠÉFKUCHAŘE Z GRILU ČI PÁNVE

30. 200g Kuřecí prsíčko na smetanové paprice servírované s haluškami - 199,-

31. 200g Kuřecí prso pečené na česneku a rozmarýnu s máslovými špalíčky z bramborse špenátem - 199,-                                                   

32. 200g Pravý smažený kuřecí řízek přes celý talíř s lehkým bramborovým salátem - 199,-

33. 150g Minutkový pikantní guláš z hovězí roštěné s bramboráčky - 290,-

___________________________________________________

DALŠÍ VÝBORNÁ KRMĚ Z MASA A RYB

40. 200g-Grilované prso z mladého kuřátka s plátkem pečené slaniny a cukrovými hrášky -199,-

41. 200g- Kachní prso na čerstvém rozmarýnu s redukcí z červeného vína - 259,-

42. 200g/300g -Šťavnatý steak z mladého býčka grilovaný na hrubozrnné soli - 299/439,-            

43. 200g/300g- Striploin s krémovou omáčkou z lesních hub na česneku - 369/499,-

44. 200g/300g -Roštěná na grilu s omáčkou z brandy a nakládaného zeleného pepře -329/469,-

45. 180g- Grilovaný candát z jihočeských rybníků s omáčkou z citronového másla - 289,-

46. 180g-Candát s pečenými sušenými rajčaty a rozmarýnem na lůžku z hráškových lusků- 349,-

___________________________________________________

SALÁTY ZE ZAHRÁDKY HOSPODÁŘE - nejen pro dámy

50. 350g Gran Moravia-sýr se sušenými rajčaty a česnekovými krutonky podávané na ledovém salátu - 189,-

51. 350g Variace čerstvé míchané zeleniny dochucené citronovým olivovým olejem -159,-

52. 350g Salát míchaný s jogurtem a rozmarýnem sypaný pečenými kuřecími třískami  - 179,-

___________________________________________________

PRO TY, CO MASO NEJEDÍ

60. 250g Halušky s restovanými lesními houbami a smetanou - 189,-

61. 250g Bramborové špalíčky s česnekovým špenátem sypané sýrem Gran Moravia - 189,-

62. 150g Tradiční smažený sýr s bramborovými hranolky a domácí tatarskou omáčkou - 189,-

63. 250g Bramboráčky zapečené s hermelínem na lůžku z vinného zelí - 189,-

___________________________________________________

SLADKÉ DOBROTY

70. Máslové bramborové špalíčky s mákem a cukrem -79,-

71. Domácí teplý jablečný štrůdl s kopečkem vanilkové zmrzliny a šlehanou smetanou - 79,-

72. Palačinka s vaječným koňakem, čokoládovou omáčkou a šlehanou smetanou - 79,-

73. Vanilková zmrzlina s domácím karamelem a šlehanou smetanou, sypané    
praženými oříšky - 79,-

___________________________________________________

NĚCO PRO NAŠE NEJMENŠÍ

80. 100g Kuřecí řízečky s hranolkami      - 99,-

81. 100g Kuřecí plátek na másle s hranolkami -99,-

82. 100g Smažený sýr  s hranolkami   -99